注意!上海曝光7批次不合格食品,这些餐饮公司上黑榜

时间:2019-12-26 来源:www.feijiazhuang.com

10月18日,上海市食品药品监督管理局发布了最新阶段的食品安全抽样信息。抽样包括五类食品,包括特殊膳食食品、婴儿配方食品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品等。 共抽取508份样本,其中501份合格,7份不合格。

抽查发现3批食品饮料产品不合格,来自多家食品饮料公司。不合格的原因是检测到的防腐剂和甜味剂超标。 结果表明:上海云实酒店管理有限公司生产的秘制大蒜中苯甲酸超标;上海金杯娱乐有限公司生产的糖蒜中发现苯甲酸、糖精钠(以糖精计)和甜蜜素(以环己胺基磺酸计)超标,上海阿信餐饮有限公司生产的甜蒜检测到糖精钠(以糖精计)超标。

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 (GB 2760-2014)规定,腌制蔬菜中苯甲酸及其钠盐(按苯甲酸计算)的最大含量为1.0 g/kg,糖精钠的最大含量为1.5 g/kg,甜蜜素的最大含量为1.0g/kg

苯甲酸及其钠盐是食品工业中常用的防腐剂,对霉菌、酵母和细菌有很好的抑制作用。 超标的原因可能是企业超过了延长产品保质期的限度,或弥补了生产过程中卫生条件差,或未能准确计量。 然而,不合格的甜味剂(主要是甜蜜素和糖精钠)可能是由于企业使用的甜味剂超出了限制和范围,或者没有准确测量甜味剂以增加产品的甜味。

此外,还有4批食用农产品不合格。1批芹菜中检出毒死蜱,1批杭州甘蓝中检出啶虫脒,1批鲷鱼和1批鲫鱼中检出恩诺沙星和环丙沙星

据了解恩诺沙星属于喹诺酮类抗菌消炎药物,已广泛用于畜禽疾病的预防和治疗。对停药期缺乏严格控制或在育种过程中过度使用可能会导致过量残留。 长期食用恩诺沙星超标的动物性食品可能会导致此类药物在人体内积累,长期过量摄入会对人体健康造成危害。 恩诺沙星在食用农产品中超标的原因可能是农民为了预防和治疗疾病而过度使用恩诺沙星,或者是在育种过程中未能加强药物控制。

对于上述抽样检查中发现的不合格产品,上海市食品药品监督管理局要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,依法进行调查处理,进一步督促企业履行法律义务,并将相关信息记录在食品生产经营者的食品安全信用档案中 案件调查处理由企业所在地负责案件调查处理的区市场监督管理局公开。