你常去的网红餐厅卫生咋样2019本周四“一起查餐厅”告诉你答案

时间:2019-11-13 来源:www.feijiazhuang.com

每个周末,当我来到国际商贸城、信宿商城和星河城时,各种受欢迎的餐厅几乎都被“网红”的气质所侵袭 这些餐厅经常生产具有高度个性化环境设计的高品质食品,并且在用餐季节的高峰期不缺长队。

刘女士(化名)喜欢在有时间的时候在受欢迎的在线餐厅“打卡”。一顿饭“从坑里掉出来”的经历让她至今很害怕。 今年2月,当刘女士和她的团队在下沉城市购物中心一家受欢迎的专门卖鱼的餐馆吃饭时,一只大约2厘米长的黑色小昆虫在餐桌上乱窜。站在同一条线上的女人们立刻大叫起来,害怕撤退。 刘女士慌慌张张地用手机拍了一张小黑虫的照片,然后拿起身边的塑料袋,拍了一下小黑虫,扔进了垃圾桶。

“那时,我和我的朋友都感到非常恶心和惊讶。这是一家非常受欢迎的餐馆 刘说,食物安全事件在致电政府服务热线及多次与商界斡旋后,已得到妥善解决。

“我们年轻人喜欢去像这样受欢迎的网上餐馆。环境很好,食物也很好。然而,食品安全应该永远是重中之重。 ”刘女士说道

鉴于近期天气炎热,全市大众餐厅在炎热的日子里容易出现食品安全问题,东莞市市场监督管理局和东莞报业传媒集团将于周四(8月15日)上午10: 00联合开展联合检查活动,将“一起检查餐厅”纳入全市大众餐厅和大众餐厅 此次行动将关注大众食品的安全,并对网上红餐厅和提供外卖服务的大众饮食店的后厨进行突击检查。 这三个课题从市人大代表、市CPPCC委员和市民代表中随机抽取

本期“餐馆检查”将进入网上餐馆。

在这个问题上,市市场监督局除了进入网上流行餐厅进行现场检查和调查外,还要求各分局严格遵守相关规定,加强将全市餐厅监管纳入各项专项整治、飞行检查、诊断检查、监督和抽样工作,进一步规范餐饮组织的运作,确保公共食品安全。

行动关注两个内容

此次检查行动将关注“在线订购”和“立即销售奶茶、水果和蔬菜汁” 在检查过程中,执法人员将重点检查食品经营者的资质、加工场所的环境卫生、员工的健康和培训、食品原辅材料的进货检验、证书和票证的需求、食品采购、储存管理、食品加工的标准化操作、餐具的清洗和消毒、食品的安全加工、食品添加剂的使用等。

对于鲜榨果蔬汁的操作,检查采购检验记录和果蔬汁的保存情况;对从事酿造饮料的人员,检查酿造用果汁泥、奶粉、茶粉等产品的标签是否符合要求,防止使用无证产品和超过保质期的产品;对于销售饮料的人员,检查一次性吸管和现有饮料混合机的供应商资格和产品资格证书。

[欢迎举报]

如果您关注工厂的食品安全或在相关餐饮场所遇到食品安全问题,可以扫描东莞时报官员的二维码,点击对话框举报材料。

“一起检查餐厅”全年接受公众举报,可根据以下常见违法餐饮行为提供线索:无证经营或超标;经营标签不合格的食品;经营过期食品;经营无中文标签的食品;经营国家禁止的食品原料;在食物中加入不可食用的物质;员工没有健康证明;没有食品安全管理员;未实行凭证和票证需求制度的;未定期检查和评估食品安全状况的;未制定应急预案;未按规定对餐具进行清洗、消毒和清洗的;使用假冒伪劣饮料、食用油等。

如果你想成为一名公民代表,一起参加现场检查,你可以扫描东莞时报官方的二维码注册。

[行动文件]

行动名称:“一起检查餐馆”

行动计划:随机抽查全市餐厅和食堂,全年共12次联合行动,每次随机抽查2-3家餐厅或食堂,发现问题,暴露问题,整改问题,现场直播

行动目标:推进“明厨师亮灶”民生工程建设,保障人民语言安全。

抽样方法:市人大、政协和公民代表随机选择检查对象

组织者:东莞市市场监督管理局,东莞报业传媒集团

直播平台:“我东莞”APP,网易,新华社直播云

所有媒体记者庄家英/温

编辑柳承志

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