多地发生野生菌中毒事件 医生:煮熟透、不混搭、别配酒

时间:2019-07-29 来源:www.feijiazhuang.com

新京报)

近日,由于发生了许多野生蘑菇中毒事件,云南省政府食品安全办,云南省卫生监督管理局和云南省市场监督局联合发布了有毒野生防治预警公告细菌中毒。浙江省疾病预防控制中心也发出提醒,要进入毒蘑菇中毒季节。

然而,这个警告发布时间不到2天,浙江一家六口因意外食用有毒蘑菇而陷入困境!

“我真后悔!” 56岁的姚妈妈躺在浙江大学医学院第一附属医院的重症监护病房(ICU),在做血浆交换的同时擦了擦眼泪,因为她给全家烧了一碗蘑菇。汤,全家6人全部被送往医院抢救。毒蘑菇会对人体的肝脏和肾脏等重要器官造成伤害,这使得姚明的母亲面临严重的生命威胁,生死攸关。

有毒的蘑菇是如此强大,我们怎样才能防止本季的野生蘑菇中毒?

北京朝阳医院急诊科副主任李义贤说,中国有很多种细菌。目前,中国报道的毒素有400多种。吃野生蘑菇时要小心谨慎,不要盲目挑选。

食用野生蘑菇中毒多种多样

李义贤说,不同的毒素含有不同的毒素,毒性表现不同。通常,以下是以下内容。

胃肠炎型

潜伏期为10分钟-5,6小时,表现为恶心,严重呕吐,腹痛,腹泻等,病程短,愈合后效果一般良好。

神经精神

潜伏期为6-12小时。除肠胃炎外,中毒症状也可能有瞳孔散大,唾液增多,兴奋和幻觉等症状。

溶血型

潜伏期为6-12小时。除胃肠道症状外,还有溶血,贫血,肝肿大等症状。

肝肾损伤型

胃肠型在食用有毒菌后10-30小时出现,其次是肝脏,心脏,肾脏等多器官损害,肝脏损害最严重,如果不及时治疗,死亡率很高。

如果我吃野生蘑菇中毒怎么办?

对于感染野生型细菌的患者,应立即拨打紧急号码120。在等待医院救护车时,他们可以喝大量的温开水或淡盐水,并刺激他们的喉咙,试图让他们吐出肚子。减少毒素的吸收;对于已经昏迷的患者,不要强迫水进入口腔以防止窒息;保留野生细菌样本进行专业治疗。

如何防止野生蘑菇中毒?

李义贤提醒大家,不要听民间蘑菇鉴别方法,不要吃野生蘑菇,你不知道,不要吃过熟或年轻的野生蘑菇,不要炒或煮一些野生蘑菇在一起。每次吃一个野生蘑菇,不要一次吃太多。烹饪方法应彻底煮熟和煮熟。吃蘑菇时不要喝酒。一些野生蘑菇没有毒性,但它们中含有的一些成分会与葡萄酒中所含的乙醇反应形成毒物。