美味诱人的几道家常美食,学会做给家人尝尝,让家人吃的更放心

时间:2019-08-24 来源:www.feijiazhuang.com

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用山羊肝炒菠菜

配料:菠菜200克,山羊肝250克,葱花,姜,胡椒粉,精盐,味精,糖,酱油,淀粉,料酒,植物油

实践

1.菠菜根和老叶,清洗干净,放入沸水锅中,烫伤,取出冷水过冷,沥干水分成小块。

2.将胡椒粉搅入锅中,放入碗中,加入热水中。将肝脏清洗并在胡椒水中浸泡15分钟。

3.取出山羊肝脏,擦拭表面,取出筋膜,切成薄片,放入碗中,加少许盐,料酒,淀粉均匀上浆。

4.在锅中启动油。油热后,将其放入肝脏并炒至熟。取出排出的油。

5.加热锅中的油。油热后,加入切碎的葱和姜炒酒。煮熟料酒,加入菠菜切片和山羊肝脏,翻炒至熟。加入酱油,糖,盐和味精炒。它可以加载。

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冷辣鸡爪

材料:10个鸡爪,1个香菜配件:2汤匙植物油,1汤匙香油,3克盐,1个葱,2个生姜,2个大蒜,2汤匙酱油,1汤匙料酒,20个辣椒,6个干辣椒

做法:

1.洗净鸡脚并剪指甲

2.加水至锅中,加入冷水至鸡脚,加入1汤匙切碎的葡萄酒,生姜,煮沸,打开盖子,煮12分钟

3.过了一会儿,取出煮好的鸡爪,用水冲洗,使其保持凉爽。

4.将鸡爪放入碎片中使用

5.用葱花,生姜和切碎的大蒜切洋葱,切成片,将干辣椒切成小块,切成香菜。

6.将油加入锅中加热。将胡椒加入小火中。

7.放入洋葱姜蒜,干辣椒炒。

8.沥干酱油,加入盐煮沸,关闭加热,冷却

9.放入鸡脚,香菜,芝麻油,拌匀,然后放入盘中。

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私人烤玉米房子

材料

酱5g;辣椒粉约1/4茶匙;孜然粉约1/8茶匙;一小块黄油

实践

将玉米洗净,煮熟8成熟。我买了冷冻玉米,开水后煮约15-20分钟

匹配所有材料(黄油除外)

均匀混合到刷酱中

用一层酱汁均匀地刷玉米

黄油被小块软化

用刷子刷黄油并刷上玉米。

烤箱预先预热220度。

进入烤箱后烘烤约20-25分钟。最好把它放在中间并再次翻转它。

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东坡肉

配料:1000克猪肉,适量盐,1份洋葱,1片生姜,2片大蒜,250克花雕酒,2汤匙酱油,2汤匙红烧酱油,20克摇滚糖和适量的水淀粉

做法:

1.在锅中加水,在冷水中将猪肉倒入水中,煮沸水,煮沸泡沫,煮10分钟,取出冷却。

2.将五花肉切成4X4厘米的正方形,将肉块用绳子捆成十字结,然后系好嘴巴

3.将砂锅底部的洋葱,生姜和大蒜撒在砂锅底部,以防止烹饪时皮肤粘在锅底,然后将肉放在砂锅上,用砂锅编码

4.倒入花雕酒,酱油,加冰糖,滴入适量水,无肉面,烧过火,转小火60分钟。

,继续在低温下煮30分钟。过了一会儿,取出肉,放入盘子里。将水带到蒸锅中煮沸。蒸30分钟

6.过了一会儿,取出盘子,倒入蛤蜊肉的原汁。

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用山羊肝炒菠菜

配料:菠菜200克,山羊肝250克,葱花,姜,胡椒粉,精盐,味精,糖,酱油,淀粉,料酒,植物油

实践

1.菠菜根和老叶,清洗干净,放入沸水锅中,烫伤,取出冷水过冷,沥干水分成小块。

2.将胡椒粉搅入锅中,放入碗中,加入热水中。将肝脏清洗并在胡椒水中浸泡15分钟。

3.取出山羊肝脏,擦拭表面,取出筋膜,切成薄片,放入碗中,加少许盐,料酒,淀粉均匀上浆。

4.在锅中启动油。油热后,将其放入肝脏并炒至熟。取出排出的油。

5.加热锅中的油。油热后,加入切碎的葱和姜炒酒。煮熟料酒,加入菠菜切片和山羊肝脏,翻炒至熟。加入酱油,糖,盐和味精炒。它可以加载。

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冷辣鸡爪

材料:10个鸡爪,1个香菜配件:2汤匙植物油,1汤匙香油,3克盐,1个葱,2个生姜,2个大蒜,2汤匙酱油,1汤匙料酒,20个辣椒,6个干辣椒

做法:

1.洗净鸡脚并剪指甲

2.加水至锅中,加入冷水至鸡脚,加入1汤匙切碎的葡萄酒,生姜,煮沸,打开盖子,煮12分钟

3.过了一会儿,取出煮好的鸡爪,用水冲洗,使其保持凉爽。

4.将鸡爪放入碎片中使用

5.用葱花,生姜和切碎的大蒜切洋葱,切成片,将干辣椒切成小块,切成香菜。

6.将油加入锅中加热。将胡椒加入小火中。

7.放入洋葱姜蒜,干辣椒炒。

8.沥干酱油,加入盐煮沸,关闭加热,冷却

9.放入鸡脚,香菜,芝麻油,拌匀,然后放入盘中。

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私人烤玉米房子

材料

酱5g;辣椒粉约1/4茶匙;孜然粉约1/8茶匙;一小块黄油

实践

将玉米洗净,煮熟8成熟。我买了冷冻玉米,开水后煮约15-20分钟

匹配所有材料(黄油除外)

均匀混合到刷酱中

用一层酱汁均匀地刷玉米

黄油被小块软化

用刷子刷黄油并刷上玉米。

烤箱预先预热220度。

进入烤箱后烘烤约20-25分钟。最好把它放在中间并再次翻转它。

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东坡肉

配料:1000克猪肉,适量盐,1份洋葱,1片生姜,2片大蒜,250克花雕酒,2汤匙酱油,2汤匙红烧酱油,20克摇滚糖和适量的水淀粉

做法:

1.在锅中加水,在冷水中将猪肉倒入水中,煮沸水,煮沸泡沫,煮10分钟,取出冷却。

2.将五花肉切成4X4厘米的正方形,将肉块用绳子捆成十字结,然后系好嘴巴

3.将砂锅底部的洋葱,生姜和大蒜撒在砂锅底部,以防止烹饪时皮肤粘在锅底,然后将肉放在砂锅上,用砂锅编码

4.倒入花雕酒,酱油,加冰糖,滴入适量水,无肉面,烧过火,转小火60分钟。

,继续在低温下煮30分钟。过了一会儿,取出肉,放入盘子里。将水带到蒸锅中煮沸。蒸30分钟

6.过了一会儿,取出盘子,倒入蛤蜊肉的原汁。